As\u00ed lo dijo la directora de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad de Pergamino en relaci\u00f3n a la primera jornada de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos en Chino Mandar\u00edn, para la comunidad China que trabaja en el rubro alimentos. Se dict\u00f3 el 1 de noviembre y cont\u00f3 con la presencia de un traductor en simult\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n
La capacitaci\u00f3n persigue el objetivo de que toda aquella persona que trabaja en el rubro alimentos tenga conocimiento de las Enfermedades de trasmisi\u00f3n por alimentos ETAs y Zoonosis, de c\u00f3mo prevenirlas. Se hizo hincapi\u00e9 en las caracter\u00edsticas de los dep\u00f3sitos, c\u00e1maras y control de cadena de frio, manejo integral de plagas, alimentos contaminados, adulterados, etc; culminando con la evaluaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cFue una jornada diferente que se hizo con la responsabilidad de siempre. Tuvimos muy buena participaci\u00f3n. Se desarroll\u00f3 en un ambiente ameno, donde asistieron integrantes de la comunidad china que trabajan en los diferentes supermercados de la ciudad. Hubo un traductor en el lugar, fue una experiencia muy linda, llegamos con el mensaje de responsabilidad y cuidado de la salud\u201d,<\/em><\/strong> indic\u00f3 la Directora de Bromatolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n En cada encuentro se abordan los eslabones de la cadena alimenticia y sus responsabilidades en la salud, producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, transporte, comercializaci\u00f3n y consumo; sosteniendo que la prevenci\u00f3n, capacitaci\u00f3n y la informaci\u00f3n son fundamentales para lograr conciencia sobre inocuidad y seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n Se recuerda que esta capacitaci\u00f3n es requisito \u00fanico y fundamental para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos. As\u00ed lo dijo la directora de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad de Pergamino en relaci\u00f3n a la primera jornada de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos en Chino Mandar\u00edn, para la comunidad China que trabaja en el rubro alimentos. Se dict\u00f3 el 1 de noviembre y cont\u00f3 con la presencia de un traductor en simult\u00e1neo. La capacitaci\u00f3n persigue […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[152],"tags":[159],"class_list":["post-5984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pergamino","tag-159"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5984"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5986,"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5984\/revisions\/5986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Dicho carnet tiene una validez de tres a\u00f1os y sirve para todo el territorio nacional, ya que la Municipalidad de Pergamino es una entidad capacitadora oficial N\u00ba47, del Ministerio de Desarrollo Agrario de Provincia de Buenos Aires.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"