{"id":8204,"date":"2023-03-30T10:32:47","date_gmt":"2023-03-30T13:32:47","guid":{"rendered":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/?p=8204"},"modified":"2023-04-03T09:06:58","modified_gmt":"2023-04-03T12:06:58","slug":"municipio-y-educacion-trabajan-juntos-en-mejoramientos-del-servicio-de-meriendas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.digitaltv.com.ar\/?p=8204","title":{"rendered":"MUNICIPIO Y EDUCACI\u00d3N TRABAJAN JUNTOS EN MEJORAMIENTOS DEL SERVICIO DE MERIENDAS"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/noticias.pergamino.gob.ar\/category\/noticias-principales\/\"><\/a><a href=\"https:\/\/noticias.pergamino.gob.ar\/category\/secretaria-de-desarrollo-social\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo es que todos los auxiliares posean la informaci\u00f3n y capacidad de preparar alimentos seguros resguardando la salud de la comunidad educativa.<br><br>As\u00ed, d\u00edas atr\u00e1s se mantuvo una reuni\u00f3n a fin de coordinar acciones de mejora de comedores escolares y servicios de merienda. Participaron de la misma el Jefe Distrital de Educaci\u00f3n, Gustavo Bevaqua; la Directora de Bromatolog\u00eda, Sabina Salvarezza y la Consejera Escolar Mariela Llop . En el encuentro se acord\u00f3 en fortalecer la capacitaci\u00f3n de Auxiliares de establecimientos educativos en materia de Manipulaci\u00f3n Segura de alimentos.<br><br>Actualmente, el Partido de Pergamino cuenta con 750 trabajadores auxiliares de la educaci\u00f3n, por lo cual se programa realizar tres capacitaciones a lo largo del ciclo lectivo. La primera de ellas ser\u00e1 el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 5 y 12 de abril en el Teatro Municipal Uni\u00f3n Ferroviaria (Alsina 530) en el horario de 7:30 a 11 horas.<br><br>El temario que se abordar\u00e1 es: Inocuidad de los alimentos, funciones bromatol\u00f3gicas, cadena de responsabilidades desde el productor al consumidor, claves y pautas de inocuidad, POEs, MIP, BPM; Celiaqu\u00eda, Prevenci\u00f3n de ETAs (Enfermedades trasmitidas por alimentos) Toxoplasmosis, Triquinosis, Salmonellosis, Botulismo, SUH, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p>Alimentos seguros salvan vidas<strong><em> \u201cLa inocuidad de los alimentos, un asunto de todos\u201d es el eslogan del D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos e insta a trabajar con compromiso y responsabilidad a quienes desempe\u00f1an una funci\u00f3n en el mantenimiento de la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producci\u00f3n a la mesa\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEl objetivo es que todos los auxiliares posean la informaci\u00f3n y capacidad de preparar alimentos seguros resguardando la salud de la comunidad educativa. Por eso queremos brindarles las herramientas para renovar el Carnet de Manipulador que se obtiene tras aprobar el examen y el tiene una vigencia de 3 a\u00f1os\u201d, explic\u00f3 Salvarezza.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El objetivo es que todos los auxiliares posean la informaci\u00f3n y capacidad de preparar alimentos seguros resguardando la salud de la comunidad educativa. As\u00ed, d\u00edas atr\u00e1s se mantuvo una reuni\u00f3n a fin de coordinar acciones de mejora de comedores escolares y servicios de merienda. 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