La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino lleva a cabo auditorías a comercios que se dedican a la venta de productos alimenticios.
En esta oportunidad, días atrás, inspectores del área procedieron a la clausura de un comercio de la ciudad debido a diferentes infracciones por faltas en las condiciones bromatológicas, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
“El orden, la limpieza y la desinfección son tres herramientas básicas para cuidar la salud de los consumidores. Cuando estas condiciones no se cumplen, los inspectores, según la gravedad, notifican y dan plazos, realizan infracciones y/o clausuran hasta tanto las condiciones del lugar sean las correctas”, indicó la directora de Bromatología Sabina Salvarezza.
En tanto agregó que “la salud, a través de la seguridad alimentaria, es una cadena de responsabilidades”
